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La Kraken
$16.00
Pan artesanal hecho en casa, mezcla de carne 100% angus, rodaja de chicharrón enroscao, queso cheddar, tomates asados, mézclum, mayonesa casera ahumada a base de demi glace + side
Chicharrón Enroscao
$13.00
Pork Belly cocido 36 horas al vacío con salsa relish de mostaza (+ side a elección con precio adicional)
Medio pollo sin culpas
$10.00
1⁄2 pollo deshuesado al carbón con sazón secreta, labne (+side a elección).
No se mete con Nadie
$17.00
Filete de 8 oz cocido al grill con salsa de cebollas quemadas a la mostaza acompañado de Mil hojas de papa
Langostino Isleño
$19.00
Langostinos Jumbo con salsa caribeña y leche de coco para servir sobre concolón de arroz con coco.
Short Rib pal Gordito
$24.00
Shortrib ahumado y cocido al vacio por 48 horas salsa demiglace con cremoso de papa y ajos rostizados.
Entraña Oriental Angus
$27.00
Entraña Angus 12oz al Grill con salsa oriental de hongos shitake, naranja fresca, cilantro y cebolla morada.
Mac And Cheese De Hongos Trufados
$11.00
Fusilli con salsa de queso y aceite de trufa, con hongos portobelo gratinada y terminada con migas de pan crocantes.
Waffle Falafel salad
$13.00
Falafel en forma de waffle acompañado de ensalada fattoush + tahini + labne