Restaurant & Cocktail bar
5inco es un restaurante de ambiente casual, relajado, para venir con amigos o en pareja, desconectarse de la rutina y vivir una experiencia de cinco sentidos, cocina, cocteles, ambiente, música y servicio.
El Chef Roberto Richa se inspira en sabores locales y los fusiona con algunos típicos de otros países…se puede decir que es una cocina urbana panameña fusionada con otras cocinas del mundo.
El concepto base es simple, y a la vez sorprendente porque combina riqueza de sabores y técnicas para elevar el resultado final, respetando siempre los principios de frescura y calidad en la selección de los ingredientes.
Nuestros platos insignia son Ceviche verde, pulpo al carbón sobre hummus, Hummus con carne o con hongos, Chicharrón enroscado, Cordero con cuchara, Carnes (diferentes cortes)
[ POSTRES ]
El más pedido es el volcán de guayaba, que es el preferido por los clientes desde el primer día (de verdad tienen que probarlo, hasta a las personas que no son amantes de la guayaba les encanta).
La barra es muy llamativa. El mixólogo de 5inco preparan una gran variedad de cócteles clásicos y otros originales, que llevan dentro la herencia, las historias familiares, experiencias personales y por supuesto, el buen sentido del humor y la sonrisa que los caracteriza. Además puedes pedir lo que quieras y el bartender te lo prepara a tu gusto!
[ EL CHEF ]
El chef Roberto Richa es panameño descendiente de libaneses y españoles. Ha vivido 10 años en Argentina, y trabajó 2 años para la embajada de Brasil en Buenos Aires. Cada plato plasma la pluriculturalidad detrás de la marca; expresa la perspectiva única que nace de la curiosidad del Chef por las cocinas del mundo y la personalidad atrevida que lo lleva a experimentar con colores, formas, olores, sabores, texturas y sonidos. No menos importante, refleja también su habilidad para reinventarse una y otra vez.